Polpette di ricotta al sugo
Le polpette di ricotta al sugo sono state una novità per me, una ricetta semplicissima e con un risultato davvero degno di nota. Questa che vi propongo stamattina è la versione base per preparare le Polpette di ricotta, ma se volete potete arricchirle con spinaci sbollentati e tritati o anche con salumi a pezzetti, io trovo che siano deliziose già così, nella loro semplicità. Delicate ma molto gustose, sono una simpatica alternativa alle classiche polpette al sugo. Anche in questo caso, potete utilizzare il sugo di pomodoro per condire la pasta e servire le polpette di ricotta come secondo piatto. Credo di avervi detto tutto, non vi rimane che mettervi ai fornelli e farmi sapere se vi sono piaciute. Bacini e buona giornata ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di ricotta di pecora
- gr di pane morbido
- gr di parmigiano
- di uovo
- cucchiaino di sale
- pepe
- prezzemolo
- di passata di pomodoro
- spicchio di aglio
- olio di oliva
- sale