Tapenada – pasta z czarnych oliwek
Tapenada z czarnych oliwek z oliwą extra vergine, czosnkiem i kaparami to prawdziwy przysmak kuchni śródziemnomorskiej. Pochodzi z francuskiej Prowansji, choć najczęściej można ją spotkać w hiszpańskich restauracjach. To naprawdę wyjątkowy smakołyk, który może być podawany z dobrej jakości pieczywem – sprawdza się zarówno na co dzień, jak i w formie przekąski na imprezę. Poniżej znajdziecie prosty przepis i kilka inspiracji na przygotowanie pysznej, pożywnej i aromatycznej tapenady z oliwek.
- Czas: 40 min
- Porcje: 2
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of czarne oliwki
- of oliwa extra vergine
- of kapary
- szt. of anchois
- of natka pietruszki
- of pieprz czarny