Indisk grønnsakris
Dette er en mektig risrett fra de indiske maharajaers storslagne kjøkken
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss solsikkeolje
- ts spisskummenfrø
- stk cm kanel
- stk hele kryddernelikker
- stk hele svarte pepperkorn
- stk kardemommefrukter
- stk ferske grønne chili, finhakket
- gulrot i små terninger
- grønne erter
- aspargesbønner, hakket
- mais
- sopp i skiver
- litt salt
- basmatiris, godt skylt og tørket
- ss rosiner
- stk ark bladsølv, etter smak