Geroosterde zoete aardappels met harissayoghurt
De zachte smaak van de zoete aardappels kan wel wat pit gebruiken: kom maar op met die harissa!
- Tijd: 135 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- zoete aardappels - gewassen
- el yoghurt
- el sesamzaad
- tl pompoenpitten
- tl blanke hazelnoten
- olijfolie
- el korianderblaadjes
- rode pepers - ingeprikt met een vork
- teentjes knoflook - gepeld
- tl komijnzaad - geroosterd en gemalen
- tl korianderzaad - geroosterd en gemalen
- el sherryazijn
- el korianderblaadjes - fijngehakt
- zout en peper
- vershoudfolie
- vijzel