Köfte
Die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Es gibt Cig- und Izmir-Köfte sowie Hunderte weitere Varianten, darunter unser Rezept. Lammhack verfeinerst du dafür mit intensiven Gewürzen, brätst danach leckere Köfte und tauchst sie in einen frischen Joghurt-Minze-Dip.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Lammhackfleisch
- Knoblauchzehen
- Ei
- TL Zimt
- TL Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen
- TL Nelkenpulver
- TL Paprikapulver
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- EL Olivenöl
- Bund Minze
- Zitronen, unbehandelt
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- Joghurt, griechisch
- Prise Schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- TL Honig
- Bulgur
- Cherrytomaten