Portweinjus
Eine cremige Sauce für alle Fleischsorten mit kandierten Fruchtwürfeli,Fond und Portwein.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- dl roter Portwein
- kandierte Fruchtwürfeli
- Butter , kalt, in Stücken
- Salz , nach Bedarf