Recette de sorbet à la pêche maison

Le sorbet à la pêche, c'est l'un de ces desserts qui résument à eux seuls toute la générosité de l'été. Frais, léger, et d'une élégance naturelle, il s'impose comme une alternative gourmande aux glaces industrielles trop sucrées. Réalisé maison avec des pêches bien mûres, il révèle une intensité aromatique que l'on ne trouve jamais dans le commerce. Et bonne nouvelle : pas besoin d'être un grand chef pour le réussir. Quelques ingrédients simples, un peu de patience, et le tour est joué. Suivez le guide, étape par étape, et préparez-vous à épater vos convives.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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