Couscous Marocain
Le couscous marocain est un plat emblématique de la cuisine marocaine, préparé avec de la semoule de couscous, de la viande d'agneau et un mélange de légumes savoureux. Les épices telles que le curcuma, le gingembre, le cumin et le paprika ajoutent des saveurs riches et authentiques à ce plat délicieux. Servi généralement dans un grand plat familial, le couscous marocain est un repas convivial et réconfortant, parfait pour les grandes occasions ou les repas en famille.
- Portions: 1
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- semoule de couscous
- viande d'agneau coupée en morceaux
- carottes coupées en rondelles
- courgettes coupées en rondelles
- oignons hachés
- boîte pois chiches égouttés
- tomates pelées et coupées en dés
- cuillère-à-soupe concentré de tomate
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de gingembre en poudre
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de paprika
- bouquet coriandre hachée
- bouquet persil haché
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre