Focaccia di farro (morbida e leggera) la Ricetta facilissima!
La Focaccia di farro è un lievitato squisito, variante della classica Focaccia. In questo caso realizzata con farina di farro (una miscela ricca di proteine, fibre e minerali che regala una struttura più alveolata oltre che un profumo unico!) acqua, pochissimo lievito, olio extravergine ed erbe aromatiche. Pochi passaggi, senza impasto, una volta cotta in forno, risultata alta, […]
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina di farro
- gr di farina manitoba + un pò per le pieghe
- gr di acqua a temperatura ambiente
- cucchiaino di lievito di birra secco
- cucchiaino di zucchero
- gr di sale
- un filo di olio extravergine per la superficie
- gr di pomodorini datterini /ciliegia
- cipolla grande
- timo fresco
- rosmarino
- sale grosso
- olio extravergine