Knedlo vepřo zelo
1. Maso osolte, opepřete, posypte kmínem a ze všech stran potřete česnekem. Dvě cibule nasekejte najemno a rozprostřete je do pekáčku, navrch posaďte…
- Čas: 90 min
- Porce: 10
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Sůl
- Vepřová krkovice 1,5 kg
- Pepř
- Kmín mletý 1 člž
- Česnek 5 strouž
- Cibule 5 ks
- Sádlo 145 g
- Mouka hladká 1 plž
- Zelí kysané 2 ks
- Slanina vcelku 200 g
- Cukr krupicový
- Kmín celý
- Mouka hrubá 900 g
- Droždí čerstvé 42 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Mléko 250 ml
- Houska 3 ks
- Vejce 2 ks
- Máslo 50 g