Spaanse rode linzensoep
Een snelle maaltijdsoep boordevol smaken en verse ingrediënten. De Spaanse rode linzensoep zet je doordeweeks in een handomdraai op tafel.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram droge rode linzen
- rode puntpaprika in blokjes
- winterpeen, geschild en in blokjes
- rode ui, gesnipperd
- teentjes knoflook, gehakt
- groene chilipeper, zonder zaad, fijngesneden
- gram tomaten in stukjes
- klein blikje tomatenpuree
- theelepels gerookte paprikapoeder
- theelepels gedroogde oregano
- gram chorizo, in blokjes
- groentebouillon
- een paar takjes platte peterselie, gehakt
- olijfolie om te bakken