Empanada gallega
La versatilidad de la Empanada Gallega permite jugar con diferentes ingredientes, como variar el atún por distintas especies de pescado cocidas. Su preparación meticulosa y sabores tradicionales la convierten en un clásico imperdible de la gastronomía gallega. Una delicia que vale la pena descubrir.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Relleno
- Gramo Atún en aceite
- Gramo Cebolla
- Gramo Tomate fresco
- Gramo Morrón rojo
- Gramo Morrón verde
- Unidad Huevo duro
- Unidad Dientes de ajo
- Mililitro Aceite de oliva
- Tomillo, orégano, sal y pimienta
- Para la masa
- Gramo Manteca
- Gramo Harina 0000
- Mililitro Agua helada
- Sal
- Tartera de 22 cm diámetro