おもてなしにぴったり！ 鶏もも肉のガランティーヌ
切り口が美しく見栄えする、鶏もも肉のガランティーヌをご紹介！鶏もも肉の厚みを均等にすることで綺麗な仕上がりに。鶏の旨みやコクをプラスしたバルサミコソースと一緒にお召し上がりください♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩こしょう 少々
- 鶏ひき肉[もも] 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- マッシュルーム 4個
- グリーンオリーブ 4粒
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- バルサミコ酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- ガランティーヌの肉汁 大さじ2