Christmas pudding cookies

Christmas pudding cookies

I Christmas pudding cookies sono una rivisitazione di una mia vecchia ricetta, ovvero i miei deliziosi chocolate chips cookies (che, se ancora non avete provato, vi invito a provare, fidatevi!). Essenzialmente la ricetta è la stessa, ma ho sostituito le gocce di cioccolato con le classiche spezie che si aggiungono nel periodo natalizio (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano... ma se preferite potete usare semplicemente del pisto) e ho poi decorato tutto con della ghiaccia reale. Può sembrare poco, lo so, ma, credetemi, l'effetto finale è completamente diverso. Il risultato sono infatti dei biscottini chiaramente super natalizi e festosi, carinissimi e deliziosi, ma questa ricetta di Christmas pudding cookies vuole anche essere un suggerimento: come potete vedere, a volte basta poco per variare una ricetta in modo anche sostanziale, provare per credere ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 00
  • gr di zucchero di canna
  • tuorlo
  • gr di burro
  • cucchiaini di lievito per dolci
  • pizzico di bicarbonato
  • pizzico di sale
  • cannella
  • zenzero
  • noce moscata
  • chiodi di garofano
  • albume
  • gr di zucchero a velo
  • cucchiaino di succo di limone
  • codette o zuccherini

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