Christmas pudding cookies
I Christmas pudding cookies sono una rivisitazione di una mia vecchia ricetta, ovvero i miei deliziosi chocolate chips cookies (che, se ancora non avete provato, vi invito a provare, fidatevi!). Essenzialmente la ricetta è la stessa, ma ho sostituito le gocce di cioccolato con le classiche spezie che si aggiungono nel periodo natalizio (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano... ma se preferite potete usare semplicemente del pisto) e ho poi decorato tutto con della ghiaccia reale. Può sembrare poco, lo so, ma, credetemi, l'effetto finale è completamente diverso. Il risultato sono infatti dei biscottini chiaramente super natalizi e festosi, carinissimi e deliziosi, ma questa ricetta di Christmas pudding cookies vuole anche essere un suggerimento: come potete vedere, a volte basta poco per variare una ricetta in modo anche sostanziale, provare per credere ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero di canna
- tuorlo
- gr di burro
- cucchiaini di lievito per dolci
- pizzico di bicarbonato
- pizzico di sale
- cannella
- zenzero
- noce moscata
- chiodi di garofano
- albume
- gr di zucchero a velo
- cucchiaino di succo di limone
- codette o zuccherini