Witlof-appelsalade met bosbessendressing
Witlof is vrij bitter van zichzelf, maar dat mag de pret niet drukken. Daarom combineert deze groente heerlijk met bijvoorbeeld zoet fruit. Met appel en een dressing van bosbessen maak je dan ook menigeen blij!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- bosbessen
- el fijne mosterd
- sap van ½ citroen
- el walnotenolie
- zout en peper
- el boter
- walnoten
- pijnboompitten
- appels
- stronken witlof
- stronk roodlof
- vijzel