Quesadillas vegetarianas de huitlacoche
Las quesadillas de huitlacoche son un plato perfecto para disfrutar de una cena rápida y al mismo tiempo exquisita y auténtica. Este hongo, muy apreciado en México, combina a la perfección con un buen queso para fundir y con el sabor y la textura de las tortillas de maíz.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Tacos Recetas
Ingredientes
- gramos de huitlacoche
- tomates )
- cebolla
- dientes de ajo
- cucharada de epazote seco
- cucharada de aceite vegetal
- tortillas de maíz
- gramos de queso Oaxaca