Tacos de tinga de pollo
La tinga de pollo es uno de los platos más populares de México. Y su receta, una de las más adaptables. Todo consiste en realzar el sabor de tu pollo deshebrado y equilibrar en tus tacos los aromas de los chiles y las especias, con la textura suave y tierna del pollo en su salsa.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 2
Fuente: Tacos Recetas
Ingredientes
- gramos de pollo
- dientes de ajo
- rama de puerro
- nabo
- zanahorias
- rama de apio
- ramillete de perejil )
- chile chipotle )
- clavo
- cdita de comino
- cda de sal
- chiles chipotles )
- cebolla
- jitomates )
- clavo de olor
- taza caldo de la cocción del pollo
- ó 3 rabanitos
- crema fresca
- cilantro picado
- limón verde )