basisrecept risotto
In Nederland is dit een voor- of hoofdgerecht. Het hangt af van wat je met het basisrecept doet. Je kunt risotto ook als bijgerecht geven i.p.v. aardappels.
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- bouillon
- el milde olijfolie, )
- sjalot
- risottorijst
- ± 150 ml droge witte wijn
- koude boter
- geraspte Parmezaanse kaas