野菜が摂れるお弁当【キャベツ入り豚こまカツ】

1食分の野菜が摂れるお弁当🥕𓐄 𝟏.メイン：キャベツ入り豚こまカツ𝟐.卵料理：味付け卵𝟑.副菜：万願寺とうがらしの焼き浸し𓐄レンチンしたキャベツの千切りと、豚こまを丸めてとんかつに。お好みのソースつけてどうぞ🐖万願寺とうがらしはごま油で焼き目つけて、めんつゆ＋水＋鰹節でサッと煮。おもしろい形を選んでみました🕺📝キャベツ入り豚こまカツ◼︎材料（2〜3人分）・豚肉のこま切れ 200g・キャベツ 1/4個〜・塩 小さじ1/3A小麦粉 大さじ2（バッター液用）A卵 1個・小麦粉 大さじ2（肉にまぶす用）・塩コショウ 少々・パン粉 適量・揚げ油 適量・お好みのソース 適量◼︎作り方①キャベツは千切りにします。※加熱するので細かすぎなくてOK🙆‍♀️②塩を振りふわっとラップをして、レンジで2分程加熱します。※その間にAを混ぜてバッター液を作り、パン粉もトレー等に出しておくと◎③②のキャベツをサッと水で冷まし、水分を固くしっかり絞ります。④豚こまと水分を絞ったキャベツ、小麦粉・塩コショウを混ぜ合わせ、手のひらサイズくらいにに丸めます。⑤バッター液→パン粉の順に衣をつけ、フライパンで揚げ焼きします。⑥きつね色に揚がったら完成です🦊お好みのソースでどうぞ！📝1食分の野菜について厚労省が目標とする1日の野菜摂取量350g。1/3量(約117g)を目標にしています。今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳・キャベツ 80g・万願寺とうがらし 30g・ミニトマト 10g𓐄⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ここまでご覧いただきありがとうございました ◡̈朝が弱い管理栄養士のあさよわ です👩‍🍳夫へのお弁当を投稿しています 🍙献立あれこれ悩まなくて済むようメイン・卵・副菜（野菜）の３品でゆるっと固定してパターン化 🍡フォロー・いいね・保存ありがとうございます🌼励みになります💪⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯#お弁当 #彼弁当#弁当 #bento#夫弁当 #男子弁当#お弁当の詰め方#ソースカツ #カツ#とんかつ #キャベツ#弁当のおかず #弁当メイン

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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