Chili de peru e feijão de baixo índice glicêmico com abobrinha assada
Um chili amigo do açúcar no sangue com peru magro, feijão rico em fibras e vegetais assados que fornece energia sustentada sem picos de glicose.
- Tempo: 45 min
- Porções: 8
Fonte: logifoodcoach.com
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Ingredientes
- abobrinha picada
- azeite de oliva extravirgem
- cebola amarela picada
- aipo picado
- pimentões picados
- alho fresco picado
- peito de peru cozido picado
- pimenta em pó
- sementes de cominho
- tomates em cubos sem sal adicionado, enlatados
- feijão enlatado, enxaguado e escorrido
- caldo de legumes com baixo teor de sódio
- açúcar mascavo