パプリカのアンチョビソテー
簡単アンティパスト！赤パプリカをふんだんに使ったアンチョビ風味のソテーです。赤パプリカを焦げ目が付くくらい丁寧に焼いて、そこに旨味たっぷりのアンチョビを入れて炒めるだけ。簡単なのに食卓が華やかになる一品です。ホームパーティの前菜などにいかがですか。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 赤パプリカ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- アンチョビフィレ 3g
- ニンニク 1/2片
- 白ワイン 大さじ1
- 黒こしょう ふたつまみ
- パセリ 適量
簡単アンティパスト！赤パプリカをふんだんに使ったアンチョビ風味のソテーです。赤パプリカを焦げ目が付くくらい丁寧に焼いて、そこに旨味たっぷりのアンチョビを入れて炒めるだけ。簡単なのに食卓が華やかになる一品です。ホームパーティの前菜などにいかがですか。
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