Frühlings-Cordon-bleu
Kein gewöhnliches Cordon-bleu. In ihm steckt das kraftvolle Aroma verschiedener Sprossen!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsplätzli , vom Metzger zum Füllen aufgeschnitten, flach geklopft
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Sprossen
- Emmentaler , in ca. 5mm dicken Scheiben
- EL Mehl
- Paniermehl
- Ei , in einem tiefen Teller verklopft
- Bratbutter zum Braten