Nepečený cheesecake s borůvkami
Želatina se používá při přípravě pokrmů a moučníků v kuchyních i v potravinářském průmyslu. Je známá svou schopností vytvářet unikátní texturu sladkého i slaného jídla. Jaké máme možnosti, pokud chceme sáhnout po želatině a jak s ní pracovat?
- Čas: 30 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- ovesných sušenek
- hrst mletých lískových ořechů
- másla
- jemného tvarohu ve vaničce
- smetany ke šlehání 33%
- cukru moučka
- lžíce citronové šťávy
- želatiny v prášku
- borůvek
- Borůvková omáčka
- třtinového cukru