Tagliata al balsámico
La tagliata de ternera con reducción de vinagre balsámico es un plato clásico con un marcado aroma de vinagre balsámico.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Filete de ternera 400 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharas
- Enebro 5 bayas
- Vinagre balsámico 250 ml
- Canela en rama 2
- Clavos de olor 5