Tajine de Poulet épicé aux olives
Voyagez en Orient avec ce plat emblématique. Notre recette de la tajine de poulet aux épices est une invitation à la découverte des saveurs épicées et parfumées. La cuisson lente permet au poulet de s'imprégner de chaque arôme, créant une expérience gustative unique. Avec Ducros, transformez votre cuisine en un atelier d'épices et partagez un moment convivial autour de ce tajine savoureux et dépaysant.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- de paprika doux
- de Poivre noir moulu force 8
- de Cannelle Moulue
- de Cumin moulu
- de Gingembre
- de farine
- de morceaux de poulet, sans la peau
- cuil. à soupe d’huile d’olive
- oignon moyen, finement haché
- carottes, émincées en diagonale en rondelles d’environ 1 cm
- d'ail semoule
- grosse pomme de terre, coupée en dés d’environ 2 cm
- d’olives vertes grecques dénoyautées
- citron confit, coupé en 8
- de persil frais haché
- de coriandre fraîche hachée
- feuille de laurier
- de bouillon de poulet
- Sel