Timballa ‘e latte (flan di latte)

La ricetta di oggi è di origine sarda e il suo nome è timballa ‘e latte, ovvero flan di latte. E’ un dolce al cucchiaio buonissimo, dal sapore molto delicato grazie ai suoi ingredienti semplici ovvero, latte, uova, zucchero, limone e rum. Potete prepararlo in un unico stampo oppure scegliere più stampini monoporzione. Vi consiglio quest’ultima versione perché più pratica e più bella da servire. Se preparate una versione senza rum questo dolce farà impazzire anche i vostri bambini. Una volta che i flan saranno freddi poneteli in frigorifero e poi rovesciateli decorando con scaglie di cioccolato.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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