Squashsuppe med strimlet svinebiff
Dette er en herlig lettlaget suppe med squash som kan serveres både kald og varm. Med grillet svinebiff og litt godt brød til blir dette et godt suppemåltid. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. grønn squash
- stk. løk
- båter hvitløk
- vann
- stk. grønnsakbuljong
- ts salt
- ts malt hvit pepper
- potte frisk basilikum
- ss hvitvinseddik
- ts pepper
- ytrefilet av svin i skiver
- ss nøytral olje
- ss crème fraîche orginal, 35 %