里芋とゆで卵のごまマヨサラダ
里芋とマヨネーズを和えたサラダです。ごまと味噌を合わせて、和のテイストにしました。多少ネバネバしますが、あと引く味ですよ。ポテトサラダのようにキュウリやハムなどを組み合わせてもよいです。ぜひ試してみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋 200g
- 塩 小さじ2
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- 味噌 小さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 万能ねぎ 適量
里芋とマヨネーズを和えたサラダです。ごまと味噌を合わせて、和のテイストにしました。多少ネバネバしますが、あと引く味ですよ。ポテトサラダのようにキュウリやハムなどを組み合わせてもよいです。ぜひ試してみてください。
出典: kurashiru.com