Spaghetti alla Gricia
Scopri come fare gli Spaghetti alla Gricia. Cucina questo primo piatto della tradizione laziale con il gusto speciale del Pecorino di Pinna Formaggi.
- Porzioni: 4
Fonte: Spaghetti alla Gricia | Pinna Formaggi
Ingredienti
- Spaghetti 320 gr
- Guanciale 120 gr
- Pecorino Romano DOP grattugiato 50 gr
- Peperoncino 1
- Vino Bianco secco ½ bicchiere
- Olio q.b
- Sale q.b
- Pepe nero q.b