Maccheroni con salsa pesto de calabacín y ricotta
Un pesto cremoso y sabroso con calabacines de temporada y ricotta fresca es la manera perfecta de hacer un almuerzo rápido y de alta calidad, especialmente si se combina con pasta casera de macarrones.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 3
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de macarrones, hecho a mano
- calabacines frescos
- gramos de ricotta
- gramos de granos de nuez
- gramos de caciota, rallado
- gramos de queso pecorino, rallado
- sal al gusto
- diente de ajo
- una hoja de laurel
- perejil al gusto