Calamarata del pescatore al cartoccio
La calamarata del pescatore al cartoccio è un piatto molto saporito, appetitoso e dal fragrante sapore del mare. Non presenta grosse difficoltà
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr. di pasta formato Calamarata
- Scalogno grande
- gr. di Calamari puliti
- gr. di code di Gamberi sgusciate
- gr. tra Cozze e Vongole veraci sgusciate
- una decina di Cozze con il guscio
- una decina di Vongole veraci con il guscio
- mezzo bicchiere di Vino bianco secco
- cucchiai di Olio extravergine di oliva
- cucchiai di Prezzemolo tritato finemente
- Sale rosa q.b
- Pepe rosa q.b