Holandský řízek
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme mlékem. Poté řádně promícháme, aby se nám maso s mlékem dobře spojilo. Přidáme nastrouhaný sýr, nasekanou petržel a trošku osolíme, opepříme. Vše opět dobře propracujeme a mokrou rukou tvarujeme karbanátky (placičky), které obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem.
- Čas: 35 min
- Porce: 4
Zdroj: Recepty na Mimibazar.cz
Suroviny
- sůl
- pepř mletý
- mléko
- hrst petrželka plocholistá
- sýr gouda
- mleté maso - vepřové
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení