Receta de Sándwich de Pescado Frito
El pescado es un alimento que además de aportar gran cantidad de nutrientes al cuerpo, es muy versátil en la cocina. En esta oportunidad te presentamos un delicioso sándwich de pescado, una de las recetas que con el pasar de los años se ha convertido en un icono de la gastronomía chilena, por la mezcla de sabores y texturas que la misma representa
Fuente: Comidas Típicas Chilenas
Ingredientes
- filetes de merluza
- unidades de Pan francés o marraqueta
- Sal
- Orégano seco o fresco
- Jugo de limón
- Ajo en polvo
- cucharadas de harina
- huevo
- vaso de cerveza
- Cebolla picada en rodajas
- Tomate
- Cilantro
- Ají verde curtido en vinagre
- Limón
- Aceite de oliva
- Aceite vegetal para freír
- cucharadas de mayonesa