Espaguetis con pulpo a la puttanesca
Los espaguetis con pulpo a la puttanesca son una sabrosa variante del clásico condimento a base de tomate y aceitunas, ¡ideal para un menú mediterráneo!
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espaguetis 320 g
- Pulpo 800 g
- Passata de tomate 300 g
- Tomates cherry 200 g
- Aceitunas negras deshuesadas 100 g
- Ajo 1 diente
- Vino blanco seco 150 g
- Aceite de oliva virgen extra 80 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Perejil para picar cantidad suficiente