Tahinli Fırın Helvası Tarifi
Kavrulmuş un, tahin ve pudra şekeriyle yapılan bu fırında helva, muhallebi gibi hafif bir dokuya sahip. Sıcacık, üstü hafif kızarmış halde çayın yanında sunulduğunda, herkesin dikkatini çekecek bir tatlı. Unu kısık ateşte kavururken kokusunu almak, helvanın aromasını belirler; bu adım, tarifin gerçek verisinde geçen ve kritik bir etki yaratan adımdır. Sütle kıvam ayarı yaparken dikkatli olun, istenen yoğunlukta olana kadar ekleyin.
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı un
- su bardağı pudra şekeri
- su bardağı tahin
- su bardağı süt