Keurslager Marokkaanse haririsoep
Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een soep- of braadpan en fruit hierin de ui met de knoflook glazig. Voeg komijnzaad, korianderzaad, cayennepeper en paprikapoeder toe en bak dit even mee zodat de smaken van de specerijen...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- lamsgehakt
- uien, gesnipperd
- tenen knoflook, fijngehakt
- theelepel gemalen komijnzaad
- theelepel gemalen korianderzaad
- theelepel cayennepeper
- theelepel pikant paprikapoeder
- bosje platte peterselie, fijngehakt
- liter groentebouillon
- tomatenblokjes
- rode linzen
- kaneelstokje
- kikkererwten
- bosje koriander
- Olijfolie