野菜たっぷり豚バラ塩こうじ鍋
豚バラは細かく切る事で旨みが出やすくなり野菜に絡んで美味しくなります。野菜も薄く細く切ることで火が入りやすくなります。シンプルな味付けですが、野菜と豚バラ肉の旨みがたっぷりの美味しい塩こうじ鍋です。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
材料
- レタス 1玉
- 人参 1本
- ネギ 1本
- えのき 1/2株
- 小松菜 2～3束
- 木綿豆腐 1丁
- 豚バラスライス 300ｇ
- 塩こうじ 大さじ3
- 鶏がらスープ 大さじ1
- 水 800ｍｌ～1000ｍｌ
豚バラは細かく切る事で旨みが出やすくなり野菜に絡んで美味しくなります。野菜も薄く細く切ることで火が入りやすくなります。シンプルな味付けですが、野菜と豚バラ肉の旨みがたっぷりの美味しい塩こうじ鍋です。