ローストチキンの北京ダック風
ローストチキンを北京ダック風にアレンジ♪ いつものローストチキンと一味違う◎
出典: レタスクラブ
材料
- ・とりもも骨つき肉…２本
- ・マリネ液
- ・にんにく …１片分
- ・ローリエ…２枚
- ・あればローズマリー…１枝
- ・オリーブ油…大さじ１ 1/2
- ・塩、粗びき黒こしょう
- 北京ダックの皮
- ・小麦粉…200g
- ・水…350ml
- ・サラダ油
- みそだれ
- ・みそ…大さじ１ 1/2
- ・みりん、水…各大さじ１
- ・砂糖…小さじ２
- ・しょうゆ…小さじ１
- ゆでもやし、きゅうりのせん切り、白髪ねぎ…適宜