Citronbakad KycklingSteak med Caponata
En god, citronbakad KycklingSteak med en välsmakande pasta som passar perfekt till söndagsmiddagen. Dröm dig bort till Italiens hetta med denna läckra måltid.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Kyckling från Kronfågel
Ingredienser
- st Kronfågels KycklingSteak
- st citron, skalet och saften
- salt och peppar
- msk, ca Olivolja av god kvalitet
- valfri kort pasta
- dl pecorino, finriven
- dl persilja, finskuren
- st citron, skalet
- Svartpeppar, nymald
- st aubergine, tärnad och saltad
- st vitlöksklyftor, fintärnade eller rivna
- st stjälkar blekselleri, tunt skivad
- st röd chili, skivad
- st gul lök, tärnad
- dl svarta oliver, urkärnade
- dl stora gröna oliver, urkärnade
- msk kapris
- burk krossade tomater
- msk rosmarin, finskuren
- några timjankvistar
- msk vitvinsvinäger
- msk socker
- dl vatten