Caldo verde
O caldo verde combinar com dias frios é mais verdade do que dizer que as pessoas ficam mais elegantes no frio. Afinal, quem nunca correu para pegar a panela de pressão assim que viu a previsão do tempo? O caldo verde é uma sopa deliciosa que combina linguiça, bacon, batata, couve e tempero, muito popular na região Sudeste. Perfeita para aquelas noites mais frias do ano, ela é a prova de que sopa é janta, sim! Independentemente do que os detratores digam por aí. O caldo verde é um candidato mais que perfeito para integrar o cardápio das festas juninas. Barato, gostoso, e fácil de fazer, ele vai deixar todo mundo alimentado e aquecido para dançar a quadrilha em volta da fogueira durante a noite toda. Se você ainda está montando o cardápio do seu arraiá, confira o especial que nós montamos aqui no TudoGostoso. Tem receitas de caldos, bolos, doces e salgados para de…
- Tempo: 40 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de batata
- de calabresa defumada
- de bacon
- colheres de sopa de óleo
- cubos de caldo de bacon
- cebola pequena
- dentes de alho
- molho de coentro
- porção de couve
- colher de pimenta-do-reino
- sal a gosto