冷やしておいしい ところてんのガスパチョ風
ところてんにトマトジュースをかけたガスパチョ風のアレンジレシピのご紹介です。つるっとしたところてんにトマト風味のスープが絶妙に合い、クセになるおいしさです。暑い日によく冷やしてお召し上がりください。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ところてん 200g
- トマトジュース 400ml
- 玉ねぎ 30g
- きゅうり 1/2本
- レモン汁 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/3