Pan di pere e noci
C’è un momento dell’autunno in cui tutto sembra rallentare: la luce filtra dorata tra le finestre, l’aria porta con sé il profumo…
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 12
Fonte: Soffici Blog
Ingredienti
- chilo e mezzo di pere Bosc mature
- zucchero di canna chiaro
- burro, fuso e raffreddato, più il burro ammorbidito per servire
- uova grandi, sbattute
- cucchiai estratto di vaniglia puro
- farina integrale
- cucchiaino di cannella macinata
- cucchiaino di bicarbonato di sodio
- cucchiaino di sale
- noci, tritate
- Da 2 a 4 cucchiai di zucchero di canna scuro