Kartoffelauflauf mit lauch, hackbällchen und gorgonzola Rezept
Herzhafter Kartoffelauflauf mit saftigen Hackbällchen, zartem Lauch, süßen Möhren und würzig-schmelzendem Gorgonzola. Goldbraune Kruste, cremige Schichten und aromatische Tiefe in jedem Bissen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- potatoes
- leeks
- carrots
- ground beef
- onion, finely chopped
- egg, for the meatballs
- tablespoons breadcrumbs
- Gorgonzola cheese
- crème fraîche
- beef or vegetable broth
- eggs, for the sauce
- clarified butter, for the pan
- salt and pepper
- nutmeg
- chili powder