Insalata di pasta mediterranea con tonno, feta, olive e basilico

È una di quelle ricette perfette per le giornate più calde, quando si ha voglia di un pranzo leggero ma già pronto. Il punto di forza sta nel contrasto tra le farfalle integrali, che mantengono una consistenza piacevole, e la feta sbriciolata, che avvolge delicatamente la pasta. Il tonno aggiunge sostanza e completezza, mentre limone, basilico e origano donano una nota fresca e profumata. Un accorgimento utile è sgocciolare con cura sia la pasta sia il tonno: in questo modo il condimento resta ben concentrato e il sapore più deciso. Dopo qualche ora di riposo in frigorifero gli ingredienti si amalgamano ancora meglio, ma per apprezzarla al massimo è preferibile servirla non troppo fredda.

• Tempo: 62 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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