Gegrilde miso-aubergines met zoetzure rettich
Umami betekent "heerlijkheid" in het Japans, en staat ook wel bekend als de vijfde smaak. Deze recepten met miso zijn op en top umami!
- Tijd: 50 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- rijstwijn
- saké
- witte misopasta
- fijne kristalsuiker
- baby-aubergines
- sesamolie
- zout
- el rijstazijn
- el fijne kristalsuiker
- rettich
- sesamzaadjes
- lente-ui
- witte rijst