Wortelsalade
Wortelsalade is een echte klassieker, en elke familie heeft wel zijn eigen favoriete versie. In onze variant combineren we de frisse smaak van wortels met zoete rozijnen, appel en een beetje peterselie. De dressing is simpel maar smaakvol: versgeperst sinaasappelsap met een snufje zout en peper. Het resultaat? Een makkelijk bijgerecht dat zowel kinderen als volwassenen lekker vinden.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- el versgeperst sinaasappelsap
- tl grof zout
- vers gekarnde peper
- rode appel , in blokjes gesneden
- wortelen , grof gehakt
- rozijnen
- dl platte peterselie in snippers gesnedens