Polévka s drožďovými knedlíčky
Knedlíčky do polévky patří mezi zavářky, které dají polévkám tu správnou chuť a vzhled. Zároveň je příjemně zahustí. Polévky s knedlíčky považujeme za sváteční, jejich příprava nám přece jen zabere více času než třeba jednoduché kapání. Jak na to, aby naše knedlíčky měly pěkný tvar? Podívejte se na názorné video.
- Čas: 80 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Vývar
- kosti
- hovězí maso
- kuřecí maso
- cibule
- mrkve
- petržele
- celer
- sůl
- mletý pepř
- kostka demiglace
- Na knedlíčky
- lžíce másla
- droždí
- strouhanka
- vejce
- špetka muškátového květu
- petrželová nať