Gürcü Kuzu Yemeği (Çakapuli)
Kuzu etini tencereye alıp, üzerini iki parmak geçecek kadar su ve bütün soğanı ekleyip, pişmeye bırakın. Arada kontrol edip, üstünde oluşan köpüğü atın. Et pişmeye başladığında tarhunu ilave edip, 1-2 saniye pişirin. Üzerine maydanoz, dereotu, taze soğan ve sarmısağı ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Önce...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- büyükçe küp doğranmış kuzu eti Tuz
- kırmızıbiber
- karabiber