Skagencheesecake
Skagencheesecake är perfekt till årets alla högtider: vare sig det är midsommar, jul eller påsk. Med en kavringbotten och fyllning av skagenröra gjord på crème fraiche, räkor, pepparrot, citron och dill blir den en magisk, matig cheesecake att servera på buffébordet.
- Tid: 90 min
- Portioner: 10
Källa: ICA.se
Ingredienser
- smör
- kavring
- skalade räkor
- dl crème fraiche
- naturell färskost
- dl finriven pepparrot
- tsk finrivet citronskal
- msk färskpressad citronjuice
- tsk dijonsenap
- krm salt
- msk finhackad dill
- msk finskuren gräslök
- liten rödlök
- ärtskott
- dillvippor